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我们的餐桌上有很多防癌的食物都是很常见很平民的

养生大全 (2018-2-23 11:37:57)  浏览:77  评论:0
我们的餐桌上有很多防癌的食物都是很常见很平民的,多吃这些食物就可以尽量避免癌症的发作。不仅如此,合理的饮食习惯也是预防癌症最起码的方法之一。接下来,一起看看预防癌症的食物和饮食习惯吧。



预防癌症吃什么好

胡萝卜:经常吃胡萝卜,有利于吸收大量维生素C,而维生素C是一种防癌抗癌的优质食物,同时还可以,提高机体免疫功能抵抗癌细胞,也会发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质。

草莓:草莓营养价值极高,被誉为“水果皇后”。它不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的植酸和鞣花酸。有资料记载,植酸也是一种强抗氧化剂,对细胞能起到很强的保护作用,有利于抑制癌细胞的生长。而鞣花酸有助抑制亚硝胺和黄曲霉素的致癌作用。



西红柿:西红柿含有强抗氧化物质番茄红素,它也是在西红柿中的含量是最高的。番茄红素能够有利于缩小肿瘤体积,延缓癌细胞扩散进程,西红柿也因此成为了一种很好的抗癌事物。它可用来防治前列腺癌、胃癌、乳腺癌、肺癌、子宫颈癌以及皮肤癌等。

红薯:在抗肿瘤蔬菜榜单中,红薯高居第一,盖因熟红薯的抗癌率高达98.7%,而生红薯则也达94.4%。红薯能抗癌主要是由于它当中含有糖脂和脱氧异雄固酮等物质,其中糖脂能抑制癌细胞的增长,而脱氧异雄固酮则可以抑制和杀灭癌细胞,对防治乳腺癌和结肠癌大有益处。

那么,预防癌症的饮食习惯又是怎样的呢?

良好饮食习惯预防癌症

不要过咸:如果减少食盐、盐腌制品,多吃新鲜蔬菜、水果,那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。

通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害,只有过量摄入亚硝酸盐,体内又缺乏维生素C的情况下,才会对人体引起危害。如果吃的过咸,会破坏胃黏膜,促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。



不要吃太饱:研究发现,“每顿都吃得很饱”和“基本上只吃八分饱”的人相比,前者患癌的概率更大。暴饮暴食的同时,如果还酗酒、吸烟,那更给身体雪上加霜,食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系统肿瘤都与此有关。

不要过油:调查显示,如果油、动物蛋白的摄入量增加,大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。特别是经过高温烹制过后的食物,还会会产生苯并芘、杂环胺类化合物等致癌物质,更容易诱发癌症发生。
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